Lucias

Alla inlägg den 28 oktober 2010

Av Maria - 28 oktober 2010 20:20

Glömde berätta att jag även hade den finaste av klänningar på idag. Ett bra bak kräver sin klänning.


  

ANNONS
Av Maria - 28 oktober 2010 20:04

Ikväll har jag bakat de finaste grahamsbullar ett öga har skådat. Om de dessutom är goda är det ett extra plus.


  


Grahamsbullar ( 10 st i receptet men jag gjorde 20 på en sats. De blev lagom stora)

Det här behöver du:

50 g jäst

25 g margarin

2 dl mjölk

3 dl vatten

2 dl havregryn

4 dl grahamsmjöl

ca 5 dl vetemjöl

1 tsk salt

1 msk socker

1 ägg


...och så här gör du:

Häll kokt vatten över havregrynen i en skål. Låt stå en stund innan du rör om.

Smula ner jästen i en bunke och smält margarinet. Häll mjölken i margarinet och värm det fingervarmt.

Slå mjölkblandningen över jästen och rör tills jästen löst sig. I med salt och socker.

Häll sedan i havregrynsblandningen i jästblandningen och rör om tills den är hyfsat slät. I med grahamsmjöl och rör om. Sist i med vetemjölet. Arbeta degen i några minuter innan den får jäsa under bakduk i 30-40 min.

Arbeta sedan degen och dela den i så många bitar du vill ha. Rulla till bullar och pensla med uppvispat ägg. Garnera med frön som pumpafrö, sesamfrö, solroskärnor och linfrö. Skjuts in i ugnen 225 grader i 15-20 min eller tills de fått fin färg.


Nä nu måste jag provsmaka en bulle till en kopp te!

Good evening!


ANNONS
Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se