Lucias

Direktlänk till inlägg 15 november 2008

Vegoköttbullar for christmas

Av Maria - 15 november 2008 12:11

Jag har alltid stoooora planer för julbordet varje år. Något nytt, några gamla favoriter och något spännande annorlunda. Eftersom jag inte äter kött så vill jag alltid ha någon vegetarisk variant med även om jag äter fisk.

Vegetariska köttbullar är en riktig hit, speciellt det här receptet. Skitgott och busenkelt! Receptet kommer från Allt om mats kokbok "Gott och grönt"


Vegoköttbullar (25-30 st)

1 1/2 dl sötmandel (100g)

1 1/2 dl ströbröd

1 1/2 dl riven ost, gärna herrgårds

2 msk riven gul lök

1 tsk salt

1 krm nymalen peppar

3 ägg

1 msk vatten

1 liter vatten + 1 tärning grönsaksbuljong att koka bullarna i

1 msk smör till stekning


Gör så här:

1. Mixa mandeln fint i matberedare

2. Blanda mandeln med ströbröd, ost, lök, salt, peppar. Tillsätt ägg och vatten.

3. Forma smeten till köttbullar.

4. Koka upp vatten och buljongtärning och koka bullarna 8 min i buljongen.

5. Ta upp dem med hålslev och stek dem sedan gyllenbruna i smör.


Snart är det dags att julpynta! Eller hur : )

 
ANNONS
 
Ingen bild

Persil,ja

15 november 2008 19:36

Å, de vill jag testa. Ostlökbollar. Lät skitgott! Ja! klart det ska pyntas! Jag håller på att hänga julstjärnor som bäst!
Kram!

 
Ingen bild

P

15 november 2008 19:38

MANDELlökostbollar var det ju!
Här ska du få en blogg med massa mysiga recept; dock en del kött i men ändå mycket vego;
http://blogg.passagen.se/fettbramat/

 
Ingen bild

Lucia

15 november 2008 22:39

Persil,ja: Hahaha fettbramat det låter skoj! Då ska jag kika in där. Jaa visst kan man väl hänga upp sina vackra pappstjärnor redan nu väl? Härligt att du gör det. Då gör jag det också,imorgon.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Maria - 25 november 2010 19:32


Gudars skymning så underbart det var i Göteborg härom veckan! Jag var där med jobbet på en mässa i fyra dagar. Självklart passade vi på att shoppa också OCH att besöka Prickig katt. En uuuuuuuunderbar affär med en fantastisk människa i form av kvinna...

Av Maria - 9 november 2010 18:19


...av lycka!!!! Har idag blivit ägare till förmodligen världens finaste, coolaste, härligaste väska! En "äkta" Persilja är det!!!! Det ni! Min fjärde i ordningen faktiskt och jag tycker att den slår alla rekord. Kommer definitivt bli favoriten. Den k...

Av Maria - 28 oktober 2010 20:20


Glömde berätta att jag även hade den finaste av klänningar på idag. Ett bra bak kräver sin klänning.      ...

Av Maria - 28 oktober 2010 20:04


Ikväll har jag bakat de finaste grahamsbullar ett öga har skådat. Om de dessutom är goda är det ett extra plus.        Grahamsbullar ( 10 st i receptet men jag gjorde 20 på en sats. De blev lagom stora) Det här behöver du: 50 g jäst 25 ...

Av Maria - 24 oktober 2010 16:26


Det minsta rummet i vårt hus är det jag är mest nöjd med faktiskt. Jag skulle nog inte passa att ha ett hus med massor av stora rum. Det blir på något vis så kalt och omysigt. Det minsta rummet är vårt sovrum och består i stort sett bara av en stor s...

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se